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秋季养生(上)
发布时间:2023-09-06   来源:中西医结合医院   浏览:760

春生夏长,秋收冬藏。上海曙光医院安徽医院肝病科副主任医师周振华介绍,人与天地相应,故应遵循自然四季变化规律,调节生命活动,才能维护机体的阴阳平衡,保有健康的体魄。下面由上海曙光医院安徽医院肝病科副主任医师周振华,分两期向我们介绍一些秋季养生要点。

一、秋季养生要点

《素问·四气调神大论》中指出:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。

秋三月,即指农历七月至九月,按节气,当从立秋之日起至立冬前一日。这个时期,自然界阳气渐收,阴气渐长,西风劲急,肃杀渐行。自然界的植物,从生长繁茂阶段,逐渐趋向生长平定、成熟,草木开始凋落,一切生物处于收敛时期,是阳消阴长,由热转寒的过渡阶段。此时人体肌肤腠理渐闭,汗出减少,阴津内守,阳气收敛,从而为入冬御寒做好准备。

中医学认为,秋季通于肺,五行属金。肺为相傅之官,主治节,喜润恶燥,为“娇脏”,不耐寒凉。秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰, 皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以,秋季养生贵在防燥,而防燥的关键在于养肺。肺叶娇嫩,通过口鼻直接与外界相通, 不耐寒热,易受邪侵,为五脏中的“娇脏”,极容易受到秋季寒凉之侵扰,故在防燥的同时还需要养阴保肺。

肺和肝的关系主要体现在两个方面:气机升降方面,肺气肃降,肝气升发,肝从左升为阳道,肺从右降为阴道,肝升才能肺降,肺降才能肝升,升降得宜,出入交替,则气机舒展人体精气血津液运行以肝肺为枢转,肝升肺降,以维持人体气机的正常升降运动。气血运行方面,肝藏血,调节全身之血;肺主气,治理调节一身之气。肺调节全身之气的功能又需要得到血的濡养,肝向周身各处输送血液又必须依赖于气的推动。在秋季可通过养阴润燥,疏肝理肺以条达气机升降,调畅气血运行。

二、饮食调养

饮食治疗是根据疾病的病理,病人的心理及生理基本特点,给予恰当的营养,以增强机体抵抗力,促进组织修复,减低脏器负担。

《素问》提出“药毒攻邪,五谷为善,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益壮气。”说明药物主要是清除病邪,而以五谷、五果、五蓄、五菜这些富有营养的食物来补益精气。这样邪气去,正气才可早日恢复。遵循“春生夏长,秋收冬藏”的变化规律,做到“饮食有节,饮食有时,饥饿得中”,“虚则补之,药以祛之,食以随之”对养生有重要意义。

秋季气温开始转凉,随着降雨量的减少,夏季余热未尽,此时的气候变得干燥。此时应注重肺脏的保养。肺金主收,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。故秋天宜收不宜散,滋阴润肺、少辛增酸是秋季饮食的基本原则。

1.滋阴润肺:秋天燥邪多发,易损及津液,耗伤肺气,常出现口鼻干燥、干咳少痰、大便秘结、皮肤干涩等症,可多食新鲜水果,亦可以食用银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等润肺之品,以生津润燥,滋阴润肺。但是大多水果性味偏于寒凉,食用应适量,以免损伤脾胃阳气。秋季药补的基本原也是以滋润为主,忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。

2.少辛增酸:辛辣食物有发散特性,易伤及阴血;酸味食物有收敛固涩之效,故秋季饮食应少辛增酸以“酸甘养阴”。宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。酸味收敛补肺,味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要少食辛味之品,适当多食酸味果疏。(来源/《肝病四季养生知要》)